Kulinarska federacija Srbije na 57. „Grockanskim susretima” – čuvari kvaliteta i tradicije

Na Dan Svetog Ilije, u subotu 2. avgusta 2025. godine, na prelepom Dunavskom keju u Grockoj, održana je tradicionalna manifestacija „Grockanski susreti”, jedan od najznačajnijih događaja u ovom delu Srbije koji spaja tradiciju, gastronomiju i kulturno nasleđe.

U bogatom programu, koji je organizovala Turistička organizacija Gradske opštine Grocka, posebno mesto zauzelo je takmičenje u pripremi riblje čorbe – gastronomski spektakl za ljubitelje ribolova, gurmane i sve one koji cene vrhunski kulinarski rad. Na takmičenju je učestvovalo 40 majstora kotlića, a ocenjivanje je, u skladu sa najvišim profesionalnim standardima, povereno stručnom žiriju Kulinarske federacije Srbije.

Federaciju su predstavljali Jovan Vukelić, Dobrila Šaula i Đorđe Kostić, vrhunski kulinarski stručnjaci sa bogatim međunarodnim iskustvom. Njihova preciznost, objektivnost i posvećenost garantovali su da pobednici budu izabrani isključivo na osnovu kvaliteta jela – ukusa, teksture, mirisa, boje i autentičnosti recepta. Time je još jednom potvrđena misija Kulinarske federacije Srbije da promoviše visoke standarde gastronomije, čuva kulinarsku tradiciju i podržava profesionalni razvoj kuvara širom zemlje.