Mladi u fokusu: inspirativan prateći program European Presidents Meeting-a

Dok su se predsednici kulinarskih federacija sastajali na zvaničnim sesijama, juniori iz brojnih evropskih zemalja imali su priliku da učestvuju u edukativnim, kreativnim i motivacionim aktivnostima, kreiranim da ih inspirišu na dalji profesionalni razvoj.

Program za juniore započeo je panel-diskusijom na kojoj su učestvovali renomirani šefovi Ljubica Komlenić i Dragan Unić, pod veštom moderacijom dr Nikole Vuksanovića. Razgovaralo se o aktuelnim temama kao što su izgradnja međunarodne karijere u ugostiteljstvu, primena veštačke inteligencije u kulinarskoj industriji, kao i o značaju mentora i podršci iskusnijih kolega u formiranju mladih profesionalaca.

Nakon inspirativnih razgovora, učesnici su se u društvu talentovanih mladih kuvara iz Srbije upoznali sa najlepšim stranama Beograda, a zatim učestvovali u gastronomskoj radionici u Horeca Metro centru, organizovanoj povodom Međunarodnog dana kuvara. Radionica je bila prilika za razmenu ideja, sticanje novih znanja i građenje međunarodnih prijateljstava, a mladi su pokazali izuzetnu kreativnost, energiju i otvorenost za nova iskustva.

Poseban doživljaj usledio je tokom gala večere, gde su mladi imali priliku da se dodatno upoznaju sa srpskom kulturom i tradicijom, uživajući u ukusima naše kuhinje, ali i u nastupima folklornih ansambala i tamburaškog orkestra iz Novog Sada. Dodatni trenutak ponosa obeležilo je uručenje pehara nacionalnom timu Srbije za osvojeno 3. mesto na međunarodnom takmičenju u Zagrebu, čime je svečana atmosfera postala još emotivnija.

Veliko hvala Ljubici Komlenić i Draganu Uniću na profesionalnom pristupu, inspirativnim savetima i podršci mladim kolegama, kao i Metro Horeca centru na izuzetnom domaćinstvu. Njihova energija i predanost doprinele su da ovaj program ostane posebno zapamćen — kao dan posvećen budućnosti kulinarstva i mladima koji je stvaraju.